顾素玲 宁夏医科大学总医院
2013年8月30日
水是生命之源.
水是生命的源泉，地球上的71%被水覆盖，地球上的生命最初在水中出现。水是所有生物体的重要组成成分。人体的70%—80%由水构成。大脑的80%的成分是水。
生命在水中诞生，在水中进化，在水的孕育下逐渐成长。可是人类对水的理解远远没有水对我们人类的培育多。
地球表面呈蓝色是因为地球的71%覆盖着水，包括海洋、河流、湖泊、沼泽、冰川、积雪，其中海洋为97.1%，而我们能喝的淡水仅占3%。
水在人体各器官所占的水：
血液 83%
心脏 80%
脑液 75%
肝脏 68%
骨骼 22%
当人体缺水感到口渴，这是人体发出的警告，提示你的身体正处于缺水状态，如果这时你没有及时给你的身体补充水分，你身体内部将无法正常进行新陈代谢。
缺水 1%-2% 渴
缺水5%-10% 口干舌燥，出现幻觉
缺水15% 死亡
人体每天需要2500毫升的水，相当于每天需要喝8杯水，如果没有足够的水，就不能进行正常的新陈代谢，废物就不会被完全地排除，可能积结成肾结石。水通过血液运载营养物质和氧到细胞，排汗使身体凉快。
水对人体的作用
• 水通过进入人体输送养料、调节体温、帮助消化、润滑机能、排泄废物，并最后排出体外。
关于饮用水现状
目前饮用水现状很不乐观。据世界卫生组织报告，全世界发展中国家1／3的城市人口得不到安全卫生的饮用水。因饮用受污染的水，全世界每年有3500万人患心血管疾病、7千万人患胆结石、9千万人患肝炎病，3千万人死于肝癌、胃癌，5百万5岁以上的儿童丧生 。 长期喝不健康的水，对人体不宜的物质会侵蚀你的脏器，破坏你的身体，出现腰疼痛、颈椎疼痛、消化道溃疡、高血压、糖尿病甚至癌症。据调查统计，80%的疾病与50%的儿童死亡都与饮水水质不良有关。
污染水中含有的有毒物质
亚硝酸盐 心血管疾病
铅 对肾脏、神经系统危害
砷 对皮肤不好、致癌性
铬 对肾脏有害
硒 危害肌肉及神经系统
四氯化碳 致癌性、对肝脏、肾脏有害。
人体要喝什么样的水？
自来水： 含有大量氯气，可危害身体，尽量避免喝自来水。
城市地下水：干净又好喝，但是城市地层凹陷，污染地下水。
开水：当水煮沸时与氯气产生化学反应产生三氯甲烷，是强致癌物质。对人体有益的矿物质变成水垢。
PH值比较表
样本
纯净水
自来水
能量活水
PH值
5.5-6.5
弱酸性水
7.0
中性水
7.5-7.8
弱碱性水
注：中国饮用水标准PH值6.5-8.5
世界卫生组织健康水标准值7.0-8 .0
喝弱碱性水
中国消费者协会2003年3月10日发布消费提示：人体大多适宜喝弱碱性水。
弱碱性水带负电位，偏碱性，口感甘甜，是十分优良的饮用水，同时具有一定的保健作用 。
怎样科学的喝水？
喝水时间
喝水方法
7：00
早晨起来喝一杯，可以补充夜晚流水的水分，清肠排毒。半小时之后，再用早餐。
8：30
到工作单位后喝250毫升水。清晨的忙碌使水分在不知不觉中流失了很多，这时候补水特别重要。
11：30
午餐前适当喝点水有助于激活消化系统活力，但也不要喝完后马上就进餐。
12：30
午餐半小时后，可以少量喝些水。
14：30
上班前喝杯清茶消除疲劳，给身体充充电，这一杯水很重要。
17：30
下班前喝点水。忙了一天，身体里的水分也消耗得差不多了，这时候补水还能带来肠胃的饱胀感，减少晚餐食量，特别适用于想减肥的人士。
22：30
临睡前一至半小时喝一些水，但不宜喝得太多。
节约用水从点滴做起
1977年联合国召开会议，向全世界发出严重警告，水不久将成为一个新的深刻的社会危机，继石油危机之后的下一个危机。
到2030年在地球每天因为缺水而得病死亡的人数有2千5百万人。这是我们大多数人都不愿面对的一个问题---在本世纪内，所有生命都将终结。太平洋学院院长彼得·格雷克表示，现在就是我们行动的时候。” 如果我们继续按往常一样生活，我们将看到更多的水灾，更多的旱灾，更多的热浪，更多的冰融化，水平面上升更快。我们得在10年之内开始纠正我们的生活方式 。
节约用水，人人有责。只有大家都注意节水了，水荒才能远离我们而去，生活才会安定和谐，环境才会优美舒适。我们不但要自己身体力行，还要做好宣传工作，告诉亲朋好友，让大家都来节水，这也是我们力所能及为社会做贡献。
